Evet, iştah beyinle koordineli çalışan bir mekanızmadır. Yemek yememizi başlatan ve sonlandıran temel organımız beynimizdir. Çünkü beynin merkezinde yer alan hipotalamus kilomuzun belirlenmesinde en etkin alandır. Hipotalamus vücudun birçok merkezi ile irtibat halinde çalışır, bedenin enerji metabolizması ve iştahı belirler. Eğer beynimize doğru doyum sağlayıcı uyarıları vermezsek sürekli yemek yer, sürekli iştah kabarması yaşarız. Zayıflamak için bu kararlılığı önce beyinde göstermek gereklidir. Her gün az ve aynı miktarda dengeli öğünler tüketen kişilerin beyinde nörokimyasal olumlu değişimlerin gerçekleşmesiyle tokluk süresi uzar, sık acıkma engellenir ve kişi zayıf kalır.